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Alergia ao Leite da Vaca: Como Alimentar o bebê?

Renata Pinotti, Nutricionista
Publicado em 13/12/2017 - Atualizado em 13/08/2020



A alergia ao leite de vaca (APLV) é uma reação do sistema de defesa do organismo às proteínas do leite. A pessoa predisposta geneticamente, ao ingerir alimentos com as proteínas do leite pode apresentar reações intestinais (sangue nas fezes, diarreia, vômito), na pele (placas vermelhas, descamação), respiratórias (dificuldade para respirar, chiado) ou sistêmicas (edema de glote, queda de pressão, de temperatura). Por ser desencadeada logo nos primeiros contatos com o alimento é mais comum em crianças. O tratamento da APLV é a dieta isenta de todos os alimentos que contêm proteínas do leite, mesmo em mínimas quantidades (leite, seus derivados e alimentos preparados com esses ingredientes).

APLV não é o mesmo que intolerância à lactose (IL). Entenda a diferença na matéria "Entenda a diferença entre alergia e intolerância alimentar"

A alimentação de um bebê com APLV deve seguir as mesmas recomendações preconizadas pelo Ministério da Saúde e Sociedade Brasileira de Pediatria aos bebês não alérgicos: aleitamento materno exclusivo (AME) até o sexto mês de vida e complementar à alimentação até os 2 anos de idade.

Na suspeita ou confirmação de APLV os bebês amamentados deverão continuar recebendo leite materno (LM). Esse é o melhor alimento para o bebê, principalmente em casos de alergia, pois além dos nutrientes a mãe oferece os anticorpos que o bebê ainda não consegue produzir através do seu leite. Amamentar também proporciona o vínculo mãe-bebê e transmite segurança à criança pelo contato pele a pele e olho a olho. Desmamar um bebê é retirar dele e de sua mãe todos esses presentes. Existe uma sabedoria integral no ato de amamentar que precisa ser respeitada!

Se o bebê com APLV apresentou sintomas em AME a mãe precisará fazer a dieta. Ressalto que a alergia não é ao LM. A criança reage às proteínas do leite que a mãe consome e são veiculadas via seu leite. Apenas o alimento que a criança reage ou que possui relação com a história clínica deverá ser evitado. Não é necessário retirar todos os alimentos alergênicos por precaução - restrições despropositadas não são recomendadas. Essa prática, além de não ter nenhuma fundamentação científica, não é eficaz, pode acarretar carências nutricionais, levar a mãe a sentir medo de comer e de alimentar o bebê, o que irá desestabilizar a harmonia familiar e levar ao desmame. O acompanhamento com médico e nutricionista especializados na área são imprescindíveis nessa fase, principalmente para trazer clareza às famílias.

Em casos de bebês que já foram desmamados a fórmula infantil à base de leite de vaca poderá ser substituída por uma fórmula especializada para APLV.

A introdução da alimentação complementar deve ser iniciada aos seis meses e deve à base de alimentos in natura (frutas, hortaliças, cereais, grãos...) A única ressalva com relação à APLV é evitar a introdução concomitante de dois ou mais alimentos, pois se a criança apresentar alguma reação não será possível identificar o suspeito. É uma introdução mais lenta no início, apenas.

Não se recomenda desde 2008 adiar a introdução dos alimentos mais alergênicos. Ao contrário, hoje é sabido que oferecer os alimentos aos seis meses pode favorecer a tolerância e prevenir alergia.

Doces, flans, pudins, biscoitos recheados, alimentos ricos em açúcar e sal, industrializados em geral não são recomendados para nenhuma criança até os dois anos de idade. Portanto, os pais não precisam sentir pena ou ficar preocupados com a alimentação de bebês com APLV, pois eles serão privados dos alimentos que jamais deveriam receber nessa fase da vida.

Salvaguardada todas as dificuldades e preocupações reais das famílias, a alergia ao leite em bebês tem favorecido a construção de hábitos alimentares mais saudáveis para o bebê e sua família, aumentado o consumo de alimentos in natura e preparados em casa, reduzido o consumo de alimentos industrializados e refeições prontas, proporcionado mais momentos de refeições em família e evitado a escolarização precoce de crianças.    

Se olharmos por essa ótica, a APLV tem sido um fator protetor para crianças na primeira infância, por essa razão hoje eu não a chamo de alergia alimentar e sim alegria alimentar.

 

Renata Pinotti, Nutricionista do Hospital da criança e maternidade de São José do Rio Preto, Mestre em Nutrição Humana Aplicada pelo PRONUT-USP, Experiência de 15 anos na área de alergia alimentar, Autora do livro Guia do bebê e da criança com alergia ao leite de vaca.

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Comentários
  1. Aos 5 meses descobri que minha bb tem alergia ao leite de vaca.a medica passou pra ela tomar aptamil HA. UNICO LEITE Q ELA SE DEU .

  2. Meu filho foi diagnosticado com APLV, ele tem 2a,5m algumas fórmulas que encontros e muito caras, que forma inacessível, existe algum leite que ele possa tomar com valor mais acessível.

  3. Minha filha tem 4 meses e meio e esta com alergia descobri sexta feira porque levei ela no pediatra entao ela ta tomando a medicação ta fasendo o tratamento desde sexta e eu ja cortei tudo que tem leite e ela continua fazendo o cocô com sangue eu tô desesperada porque eu num tô vendo melhora ela tá tomando o pregomin desde ontem porque a pediatra tinha passado o aptamil soja mas ela vomitava e ela tirou . Eu gostaria de saber o que comer porque eu não sei mas o que faser.

  4. Olá, nesse momento de pandemia está muito difícil para marcar médico aqui onde moro, meu bebê tem 3 meses e meio, sofre com cólicas fortes e gases , teve uma assadura difícil de sarar e vive com a parte de baixo do olho inchado! Eu acredito que ele seja alérgico! Tirei da minha alimentação o leite por alguns dias não vi diferença, mas gostaria muito de saber fazer a dieta certinho, para melhorar a qualidade de vida dele e da nossa família, pois é muito difícil ver ele se contorcendo de dor!

  5. Bem minha filha hj tem dois anos passei por esses apuros que vcs passam quase perdi ela engasda com aptamil.Nao é fácil essa alergia mas o que eu fiz com ajuda de um médico alergista foi tirar tudo o que era derivado do leite da minha comida tudo mesmo até a carne é como ela perdia peso complementou com pregomim.

  6. Eu tou suspeitantando q meu filho pode ter essa alergia a proteína do leite, tou muito preocupada pq nesse momento de pandemia ñ tem como eu conseguir uma consulta pro meu filho q só tem 3 mês de vida, a única coisa q tou fazendo é ñ comer nada q contenha leite de vaca pra ñ passar pro meu filho através do leite de peito pq ele só mamar.

  7. Ninha sobrinha tem alegria a proteína do leite de vaca ,a mãe dela estar desesperada porque não tem o que comer e nem saber o que comer ,a médica não passou a listra com as coisas que ela pode comer ,eu sou tia da criança estou precisando de ajuda ,que alguém que mim ajude .por favor mim ajude ,vou deixa meu ZAP (87)98838-5433

  8. Meu bebê tem alergia a proteína do leite por esse motivo não tomou a vacina da gripe gostaria de saber se tem alguma outra vacina que ele não pode tomar

  9. Minha filha tem 1 mês de vida e ela toma leite de vaca prq minha esposa secou o leite materno prq a nenêm não pegava mais agora ela não faz mais cocô e chora muito fazendo força e quando sai, sai bem duro ou as vezes com sangue, oque posso fazer?

  10. Gostaria de saber receitas que posso dar pra meu bebê de 11 meses com APLV, obrigado

  11. Tenho uma bebê de 3 meses e ela apresentou alergia a proteína do leite de vaca.... Eu estava amamentando ela ... mais ela não quer mais o peito o que faço?? ela chora muito

  12. Minha filha tem 1 ano e 7 meses , ela tem APLV , ainda amamento gostaria de saber se as coisas q eu comer q contém leite pode prejudicar minha filha já que ela ainda mama ?

  13. Como esse artigo nao da respostas as perguntas feitas .

  14. Gostaria de saber o que fazer nas refeições meu bebê tem 5 meses

  15. Minha filha tem 13 meses , e ela tem alegia a proteína do leite . com 3 meses dei um Nan ela tomou, 80ml de leite e um dois olhos começaram a encher foi tão triste ver aquilo com minha bb sofri muito mas Deus com sua infinita bondade deu tudo certo . mas ela ainda tem alegia e eu ainda amamento pois ,ela n se da bem com os leites especial . eu tenho tantas dúvidas

  16. Oi boa noite meu bebê tem 7 meses passei a dar leite de caixinha ele, mas o corpinho dele começou a fica vermelho e passou a ter asma fiz o teste duas vezes e sempre que dou ele o leite ele fica com esses sintomas o que eu faço? Qual leite dar a ele?

  17. Não sei o que oferecer pra minha bebe de 1 ano comer no café e nos lanches

  18. Quero obter seu livro. Mas antes saber: posso introduzir leite de castanha a uma criança de 1 ano, mesmo q tenha sido prematura, de 33 semanas?

  19. Oi boa tarde,meu bebe tem 50 dias de vida,e a pediatra disse que ele tem aplv.E ele mama no peito ainda,então quem tem que fazer a dieta sou eu,mais eu não que ei o que comer,tudo tem leite,e eu preciso comer bem para o meu leite não secar,pois pretendo dar de mamar por muito tempo ainda.

  20. Boa tarde meu filho tem 1 ano e 7 meses e eu o amamento ainda e ontem estive no medico e ele me falou que o Isaque meu bebê pode ter alergia a proteina do leite a caseína e pediu para eu e ele retirar o leite da alimentação, só que eu não sei o que comer porque tudo que eu vejo tem leite, estou sem saber o que fazer, me ajuda por favor!

  21. Tenho um netinho que tem alergia ao leite e vaca gostaria de saber oq da a ele no café a manhã no almoço e janta .Estou precisando de Judá minha filha é inexperiente é mãe de primeira viagem.

  22. Minha filha foi diagnosticada com APLV aos tres meses de idade, ela esta so com leite materno ,hoje ela esta com cinco meses, porem ele tera que ir pra creche em alguns dias,pediatra indicou nan H.A. gostaria e saber quais outros alimentos posso oferecer tanto em casa quando na creche. Poderia estar me auxiliando por favor.

  23. Minha filha foi diagnosticada com APLV aos dois meses de idade, hoje ela esta com seis meses, faz uso de formula ( pregomin) desde 35 dias de nascida. Comecei a introduzir outros tipos de alimentos porem estou encontrando muita dificuldade em várias o cardápio. Poderia estar me auxiliando por favor. Grata.

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